Evlenbenimle
Member
Bir tanrı ve bir tanrıça dünyaya geldi. Uzun bir ağacın altında kestirdi. Uyandığında susamıştı ve hindistancevizi ağacının girdabını içtiğinden habersiz ağaçtan aşağı akan özsuyu içti. Ne olduğunu anlayan karısına kısa sürede aşık oldu. Kocasını sakinleştirmek için hurma ağacının gövdesine masaj yaparak özsuyunun tekrar yukarı akmasını sağladı. Bu yerçekimine karşı başarı, o bir tanrıça olduğu için mümkündü. Uyuyan tanrı uyandı ve daha fazla “Kallu” likörü istedi. Hiçbir şey bulamayınca uyluğuna bir tokat attı ve ondan bir insan yarattı. Tanrı, “Bu ağaca tırman ve özsuyuna dokun” diye buyurdu. Toddy tapper’lar bu şekilde yaratıldı. Kerala’da “Daiva” veya “Thiyyas” ve Karnataka’da Idigas veya Edigas olarak adlandırıldılar.
Teknoloji şehri Dünya’nun genç nüfusunun içki içip dans edebileceği çeşitli yerleri keşfedin. (HT)
Birçoğu Bangalore’ye yerleşti ve bu eski hikayeye yaratıcı bir dokunuşla, içlerinden biri Bangalore’daki ilk ruh ailesi oldu. Bir Idiga olan Vittal Mallya, bugün Bangalore’daki tüm bira fabrikalarının öncüsü olan United Breweries’i kurdu. Film yıldızı Rajkumar, eski Başbakan Bangarappa gibi bir Idiga’dır. Hepsi, zanaatlarını ve becerilerini yanlarında getirerek Bangalore’a akın etti. Yellamma Thaayi’ye tapıyorlar ve daha çok aşina olabileceğiniz bir adla biliniyorlar: Gowdaru veya Gowdas.
Bu hayali efsane uydurulmuş olabilir, ancak toddy taping topluluğu hakkındaki temel gerçekler duruyor. Aslında, Idigas daha sonra sadece likör endüstrisinde değil, işletme işletmeleri haline geldi. Elbette, metro bölgesinde birçok IMFL mağazası işletiyorlar. Ama aynı zamanda gazete de çıkarıyorlar – Kannada gazetesi Prajavani, bir Idiga tarafından kuruldu.
Idigas’ı İngilizlerle birleştirin ve Bangalore’un içki içmenin kolay olduğu canlı bir pub kasabasına dönüşmesine yol açan olaylar ve insanların yenilmez bir birleşimine sahip olun. Bugün, Bangalore’da artan sayıda mikro bira fabrikası var. Bunlardan ikisi: Hennur’daki Byg Brewski ve Whitefield’deki Windmills Craftworks, Hindistan’ın en iyi 30 barı arasındadır. Windmill’s de uluslararası hale geldi ve şimdi Teksas’ta bir saha ofisi var. Bangalore’daki birkaç küçük bira fabrikası, Red Rhino ve Arbor da dahil olmak üzere biralarını perakende raflarına getiriyor ve Toit yakında aynı şeyi yapacak gibi görünüyor.
Dünya’dan 20 yaşındakiler içki içip dans etmek için nereye gidiyor? Lokantacıların gıpta ile baktığı bu grup dışarı çok çıkıyor. Genellikle kötü yiyecekleri affederlerken, yerin çekiciliğini kaybettiğini hissettikleri anda bağlılıklarını hemen değiştirirler. Hepsinden iyisi, sürüler halinde dışarı çıkarlar. İşte bazı öneriler.
13. kat, uygun fiyatlı yemekleri, harika manzaraları, uygun fiyatlı içecekleri ve hem etoburlara hem de glütensiz diyetlere benzer şekilde hitap eden yiyecekleri ile popülerdir.
Nedenini kimse söyleyemese de Watson’ınki bir başka favori. Koshys gibi Watsons’ın da sevilen bir Bangalore alışkanlığı, bir hatıra, sonsuza dek gidilecek bir yer olduğundan şüpheleniyorum.
21st Amendment Gastrobar: Bu, Urban Solace’ın eskiden olduğu her şeyi çok daha fazla alanla birlikte sunuyor. Farklı geceler, farklı şeyler – karaoke, stand up, DJ, dans ve tabii ki cumartesi günleri Bollywood geceleri. Yemeyi veya içmeyi unutun. Dans etmek için buraya gidin.
Geist Brewing Company: Geist’in biri Eski Madras Yolu’nda (OMR) ve biri Bharatiya Alışveriş Merkezi’nde yeni açılan iki şubesi vardır. OMR daha atmosferik, Bharatiya Alışveriş Merkezi çok daha ferah.
Adda 1522: Kırmızı oksit duvarlarda ve zeminlerde Paul Fernandes’in resimleri olan herhangi bir yer, Eski Bangalore’u bilen biri demektir. Burada güzel kokteyller ve ev yemekleri var.
Daysie: Parlak pembe bir tente ve uygun fiyatlı kokteyller ile MG Road’un hemen dışındaki bu resto-bar, büyük grupları kendine çekiyor.
7Rivers Brewing Company: Taj MG Yolu üzerinde yer alan bu, yıldızlı otellerde biralarını ciddiye alan birkaç bira fabrikasından biridir.
Yeni BEL Road Social: Church Street Social hala gelişiyor, ancak arkasındaki adam Riyaz Amlani, New BEL Road’da genişleyen bir şube açtı. Konumu, onu bir hit haline getirirken, denenmiş ve doğru formül, yiyecek ve içecek bölümünde de başarısız olmaz.
Mirage: Son olarak, kendini “zengin” olarak tanımlayan bu bar, izleyenler için görülmeye değer. Üniversite öğrencileri giyinmek, içmek ve dans etmek istediklerinde buraya gelirler.
JP Nagar’daki Uru Brewpark, 17 sayfalık bar menüsünde çok çeşitli Hint cinleri ve iyi karıştırılmış kokteyller sunmaktadır.
Bu eski pub kasabası, Hindistan’daki diğer şehirlerle nasıl karşılaştırılır? 30 Best Bars India’nın kurucu ortağı Vikram Achanta’ya sordum. Dedi ki: “Delhi’de PCO, Sidecar, Hoot’s ve Lair gibi saf barlar demeliyim. Mumbai, Ekaa, Masque, Bastian ve Americano dahil olmak üzere harika kokteyl programlarına sahip mükemmel bir restoran yelpazesine sahiptir. Bangalore için, Copitas gibi 5 yıldızlı ortamların ve Raahi gibi benzersiz ileri karakolların dışında kokteyl kültürünün büyümesi için kesinlikle umut var. Roxie, Boteco ve Off the Record’un son açılışları gelecek için iyiye işaret.”
(Shoba Narayan, Dünya’dan ödüllü bir yazardır. Aynı zamanda sanat, yemek, moda ve seyahat üzerine çeşitli yayınlarda yazan bir serbest yazardır.)
Teknoloji şehri Dünya’nun genç nüfusunun içki içip dans edebileceği çeşitli yerleri keşfedin. (HT)
Birçoğu Bangalore’ye yerleşti ve bu eski hikayeye yaratıcı bir dokunuşla, içlerinden biri Bangalore’daki ilk ruh ailesi oldu. Bir Idiga olan Vittal Mallya, bugün Bangalore’daki tüm bira fabrikalarının öncüsü olan United Breweries’i kurdu. Film yıldızı Rajkumar, eski Başbakan Bangarappa gibi bir Idiga’dır. Hepsi, zanaatlarını ve becerilerini yanlarında getirerek Bangalore’a akın etti. Yellamma Thaayi’ye tapıyorlar ve daha çok aşina olabileceğiniz bir adla biliniyorlar: Gowdaru veya Gowdas.
Bu hayali efsane uydurulmuş olabilir, ancak toddy taping topluluğu hakkındaki temel gerçekler duruyor. Aslında, Idigas daha sonra sadece likör endüstrisinde değil, işletme işletmeleri haline geldi. Elbette, metro bölgesinde birçok IMFL mağazası işletiyorlar. Ama aynı zamanda gazete de çıkarıyorlar – Kannada gazetesi Prajavani, bir Idiga tarafından kuruldu.
Idigas’ı İngilizlerle birleştirin ve Bangalore’un içki içmenin kolay olduğu canlı bir pub kasabasına dönüşmesine yol açan olaylar ve insanların yenilmez bir birleşimine sahip olun. Bugün, Bangalore’da artan sayıda mikro bira fabrikası var. Bunlardan ikisi: Hennur’daki Byg Brewski ve Whitefield’deki Windmills Craftworks, Hindistan’ın en iyi 30 barı arasındadır. Windmill’s de uluslararası hale geldi ve şimdi Teksas’ta bir saha ofisi var. Bangalore’daki birkaç küçük bira fabrikası, Red Rhino ve Arbor da dahil olmak üzere biralarını perakende raflarına getiriyor ve Toit yakında aynı şeyi yapacak gibi görünüyor.
Dünya’dan 20 yaşındakiler içki içip dans etmek için nereye gidiyor? Lokantacıların gıpta ile baktığı bu grup dışarı çok çıkıyor. Genellikle kötü yiyecekleri affederlerken, yerin çekiciliğini kaybettiğini hissettikleri anda bağlılıklarını hemen değiştirirler. Hepsinden iyisi, sürüler halinde dışarı çıkarlar. İşte bazı öneriler.
13. kat, uygun fiyatlı yemekleri, harika manzaraları, uygun fiyatlı içecekleri ve hem etoburlara hem de glütensiz diyetlere benzer şekilde hitap eden yiyecekleri ile popülerdir.
Nedenini kimse söyleyemese de Watson’ınki bir başka favori. Koshys gibi Watsons’ın da sevilen bir Bangalore alışkanlığı, bir hatıra, sonsuza dek gidilecek bir yer olduğundan şüpheleniyorum.
21st Amendment Gastrobar: Bu, Urban Solace’ın eskiden olduğu her şeyi çok daha fazla alanla birlikte sunuyor. Farklı geceler, farklı şeyler – karaoke, stand up, DJ, dans ve tabii ki cumartesi günleri Bollywood geceleri. Yemeyi veya içmeyi unutun. Dans etmek için buraya gidin.
Geist Brewing Company: Geist’in biri Eski Madras Yolu’nda (OMR) ve biri Bharatiya Alışveriş Merkezi’nde yeni açılan iki şubesi vardır. OMR daha atmosferik, Bharatiya Alışveriş Merkezi çok daha ferah.
Adda 1522: Kırmızı oksit duvarlarda ve zeminlerde Paul Fernandes’in resimleri olan herhangi bir yer, Eski Bangalore’u bilen biri demektir. Burada güzel kokteyller ve ev yemekleri var.
Daysie: Parlak pembe bir tente ve uygun fiyatlı kokteyller ile MG Road’un hemen dışındaki bu resto-bar, büyük grupları kendine çekiyor.
7Rivers Brewing Company: Taj MG Yolu üzerinde yer alan bu, yıldızlı otellerde biralarını ciddiye alan birkaç bira fabrikasından biridir.
Yeni BEL Road Social: Church Street Social hala gelişiyor, ancak arkasındaki adam Riyaz Amlani, New BEL Road’da genişleyen bir şube açtı. Konumu, onu bir hit haline getirirken, denenmiş ve doğru formül, yiyecek ve içecek bölümünde de başarısız olmaz.
Mirage: Son olarak, kendini “zengin” olarak tanımlayan bu bar, izleyenler için görülmeye değer. Üniversite öğrencileri giyinmek, içmek ve dans etmek istediklerinde buraya gelirler.
JP Nagar’daki Uru Brewpark, 17 sayfalık bar menüsünde çok çeşitli Hint cinleri ve iyi karıştırılmış kokteyller sunmaktadır.
Bu eski pub kasabası, Hindistan’daki diğer şehirlerle nasıl karşılaştırılır? 30 Best Bars India’nın kurucu ortağı Vikram Achanta’ya sordum. Dedi ki: “Delhi’de PCO, Sidecar, Hoot’s ve Lair gibi saf barlar demeliyim. Mumbai, Ekaa, Masque, Bastian ve Americano dahil olmak üzere harika kokteyl programlarına sahip mükemmel bir restoran yelpazesine sahiptir. Bangalore için, Copitas gibi 5 yıldızlı ortamların ve Raahi gibi benzersiz ileri karakolların dışında kokteyl kültürünün büyümesi için kesinlikle umut var. Roxie, Boteco ve Off the Record’un son açılışları gelecek için iyiye işaret.”
(Shoba Narayan, Dünya’dan ödüllü bir yazardır. Aynı zamanda sanat, yemek, moda ve seyahat üzerine çeşitli yayınlarda yazan bir serbest yazardır.)